Sanglier boulant
Caractéristiques
Dimensions : Hauteur : 18,5 cm ; Longueur : 12.5 cm ; Largeur : 12,5 cm
Matière et technique : Bronze
Date 1re fonte : janvier 1997
Cette œuvre est épuisée, mais vous pouvez vous l’offrir en bouchon de whisky.
Unique au monde, l’affinage en barriques de vin cuit de Provence !
Le Château de St Martin est l’un des très rares domaines Provençaux à continuer à produire, à l’ancienne, le fameux « Vin cuit ». Elaboré, au feu de bois, dans un grand chaudron en cuivre, il fermentera pour quelques années dans des barriques de chêne français. Les barriques vidées, on y verse précautionneusement une sélection de whiskies de 8 ans d’age, à 76°, issus des meilleures distilleries écossaises et préalablement assemblés. Après 3 à 6 mois d’affinage qui auront apportés la suavité, le velouté, l’opulence et le fruité (Coing) recherchés, le maître éleveur procèdera à la réduction finale à 43°. Coiffé d’un sanglier boulant (Singlar en provençal) hommage à l’œuvre fondatrice du grand sculpteur animalier Patrick de Barry.
Existe en 70cl.
La Liquoristerie de Provence vous offre une remise de 10% en utilisant le code
PATRICKDEBARRY
